Es un arroz cuyos granos, maduros, están desprovistos total o parcialmente de las cutículas del pericarpio y que presenta un color más o menos blanco, pero siempre uniforme.
El tiempo de cocción es de entre 16 a 18 minutos aproximadamente.
Es un arroz cuyos granos, maduros, están desprovistos total o parcialmente de las cutículas del pericarpio y que presenta un color más o menos blanco, pero siempre uniforme.
El tiempo de cocción es de entre 16 a 18 minutos aproximadamente.